こんにちは、ちょいダメおやじです。
今回は、私大好きラーメンでございます
遠くに食べに行くことはしておらずもっぱら家の近くを
食べ歩くスタイルです。
あらかじめ断っておきますが
私の主観で書いていきます。
ラーメンは、好みが露骨にでる食べ物です
ブログを見てもしかしたら気を悪くされる方も
いるかもわかりません
おやじのボヤキですからご了承ください
はじめに
昨今の、流行り病。そして、物価の高騰。
ラーメン屋さんは、そのあおりをもろに受けていると思います
そんな中、存続のためご尽力されていること。
一ラーメン好きとして感謝しております
私にできることは、できる限り店舗に通うことだと自負しておりますので
微力ながら、応援させていただきたいと思っております
自家製麺オオモリ製麺所（宇都宮市）
定番は、写真ないですが鶏つけそばです。
とりそばいただきました
見た目奇麗にまとめられていて
とりのうまみを感じることができます
つけそばがこってり。とりそばあっさり。
という感じでした
自分は、つけそばの方が好みかな？
最近、こういうラーメン多いよねって
おやじは思うのですが。どうですか？
長岡しょうがラーメン鳳凰（宇都宮市）
チャーシュー大をいただきました
スープからショウガのいい香り
寒くなるとラーメン食べたくなりますよね
ショウガの効果で更に体も温まります
チャーシューも、肉っぽい感じがでていて
私好みでした。
醤油ラーメンといえば、ビジュアル的に
私は、こんな感じだと思うのですが。
皆さんは、どう感じますか？
三和中華そば店（宇都宮市）
濃厚煮干しをいただきました
お店の入り口にも、煮干しを使っております
「煮干しが苦手な方は、入店をお控えください」と表示してありました
その時点で、ワクワクしてしまい。
出てきたのがこれです
はっきりいいます。煮干しです。
情報になってないですね。
私の主観では、少し重めベーススープに
煮干し沢山いれました！！！的なラーメンです
ですので、あえて煮干しのえぐみも入れてまーす！！のノリです
この潔さは、私的には〇です。
余計な具もあえて入れないのも〇
後は、もうちょい量があればな？とは思いますが
完成度は高いと思います
にぼし好きな方は、是非行ってみてください
中華そば凛星（宇都宮市）
味玉そば チャーシュー丼セットいただきました
こちらのお店、移転に伴い閉店してしまいました
現在は、小山で営業しているようです。
じゃあ、書くなよ！と思いますよね。
続きがありまして、同じ場所に
麺Laboタイガー＆ドラゴンというお店が１月
オープンします
カラシビ濃厚味噌ラーメン専門店らしいです
食べたらかきますね
喜多方ラーメン達磨（日光市）
肉盛りそばいただきました
スープもあっさりしていて食べやすいです
チャーシューも見た目ほど油っぽくなくて
スープとの相性ばっちりです
私的には、スープがたっぷり入っていて
得した気分になりました。
麵栞みかさ（宇都宮市）
丸鶏塩そばをいただきました
しばらくぶりに行ったのでメニューも増えておりました
今回、いただいたものもこだわって作っていることが
わかりました。
しかしながら私。画像に映っている
カラフルな小粒の物が
スープをすする際に器官に入り咽ました。
カラフルで奇麗なんですけどね。
こちらのお店、今のメニューに残っているかはわかりませんが
白河ラーメン風という名の醤油ラーメンをやっていまして
これがすごかった。
県内に白河ラーメンをうたった店は数知れず。
しかしながら、本場の味は再現できてないと思います
福島の白河ラーメン老舗 「とら食堂」で食べたときは
全てのクオリティーが、高くて衝撃でしたからね
いままでのはなんだったんだ？て感じ
みかさの白河ラーメンは、とら食堂再現してますよ
食べた瞬間「よくできてんな！」「スゲーわ！」
と１人でぶつぶつ言っちゃいましたから。
後日、妻にも食べてもらい感想聞きましたが
同じ感想でした
ですので、私の押しは白河ラーメン風一択です
麺屋 みや田（宇都宮市）
宇都宮駅 西口 宮の橋近くにあるお店です
前から気にはなっていたのですが
車を置く場所を見つけるのが面倒で行けてませんでした
食べたのは、醤油ラーメンです
鶏だしのラーメンでうま味が良く出ています
逆に、鶏があまり好きではない方には向きません
見た目も奇麗で今風ですね
写真ありませんが、塩ラーメンもたべました
塩だと、より一層鶏が前に出てきます
私は、醤油の方が好みです
二代目 栃木家（宇都宮市）
４号線沿いにある栃木家ののれん分けなのかな？
「NIBO LABO」というラーメン屋さんがあった場所で
そのお店はなくなってしまい
２０２３年８月から営業スタートしたお店です
お店の前を何回も通っていたので気になっていました
いただいたのは、卵ラーメン海苔増しライスです
食べた感想は、昔食べた栃木家の味を思い出し
そうそうこんな感じだったと懐かしくなりました
今の私にはちょうど良い重さの家系ラーメンです
最後に
如何でしたでしょうか？
気になったお店ありましたら、是非足を運んでみてください
今回、お店の名前のみで詳しい情報は書いておりません
お店の名前で検索すれば出てきますので宜しくお願いします
私ことながら、今年の目標は
ラーメン食べに行くときは自転車で行く
という目標を掲げたいと思いますｗｗ
今回も、読んんで頂きありがとうございます
感想を、コメントいただけたら嬉しいです。
では、また！！
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